Zutaten:
1 schwarzer, roter , oder weißer Rettich
2 große Möhren
1 rote Beete
1 El Fischsoße
1-2 El Apfelessig
1 Zitrone
1 El Zucker
1 El Sesamöl oder Kürbiskernöl
2-3 El Olivenöl
Alle Zutaten mit einer Reibe in kleine Julien bzw, grobe Raspel verarbeiten.
Zitrone, Zucker, Fischsoße, Essig, Sesamöl und Olivenöl in ein kleines Glas mit Deckel geben und kräftig schütteln.
dann die Vinegrette zu dem Gemüse geben und unterrühren. Etwa 1/2 Stunde ziehen lassen.
Guten Appetit!
