1 Salatherz grob gehackt
1/2 Pckg. Babyschoten
1 TL Chllibohnenmus oder Thaipaste o.ä. (enthält Salz- also aufpassen)
1 EL Essig
3-4 Shiitakepilze
2 große gehackte Tomaten
2 EL gehackter Koriander
Zubereitung:
Die Zutaten in eine Wokpfanne geben und unter Rühren bei mittlerer Hitze kurz anbraten bis die Tomaten anfangen weich zu werden.
Mit Sojasoße abschmecken.
Sehr lecker und geht sehr schnell.
