{"id":1371,"date":"2022-09-12T13:37:45","date_gmt":"2022-09-12T11:37:45","guid":{"rendered":"http:\/\/designtoweb.de\/kids\/?page_id=1371"},"modified":"2023-11-06T13:35:36","modified_gmt":"2023-11-06T12:35:36","slug":"bubble-tea","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/designtoweb.de\/kids\/de\/bubble-tea\/","title":{"rendered":"Bubble Tee"},"content":{"rendered":"
\n \n \"Print\n <\/a>\n <\/div><\/div>\n

Bubble Tea hat es zum Trend-Getr\u00e4nk geschafft. So macht man den erfrischenden Tee mit Perlen selbst.<\/strong>
\nSie waren da, dann wieder weg \u2013 und jetzt ist aus dem Trend aus Taiwan offenbar auch hierzulande ein Dauerbrenner geworden:
\nL\u00e4den, die Tees mit lustigen, bunten Perlen darin verkaufen, findet man in vielen St\u00e4dten, die Bubble Tea Shops.
\nWer keinen in der N\u00e4he findet, kann den k\u00fchlen Tee mit Perlen aber auch daheim zubereiten,
\nr\u00e4t der Deutsche Tee- und Kr\u00e4uterteeverband. Daf\u00fcr braucht man neben Teebeuteln, ein wenig Zucker und Eisw\u00fcrfeln
\nvor allem eines: Tapioka-Perlen. Die K\u00fcgelchen werden aus der Knolle des tropischen Maniok gewonnen, einer Wurzel
\nmit hohem St\u00e4rkegehalt. Durch Kochen erhalten sie ihre typische glitschig-gummiartige Konsistenz. Zu haben sind
\ndie Perlen beispielsweise im Asia-Markt und teilweise auch in anderen Superm\u00e4rkten. Wer hier nicht f\u00fcndig wird,
\nkann die Tapioka-Perlen aber auch durch perlierte St\u00e4rke ersetzen. Als Rezept f\u00fcr Bubble-Tea-Einsteiger
\nempfiehlt der Teeverband einen Kurkuma-Bubble-Tee.
\nSo wird er gemacht:<\/strong>\"\"<\/a>
\n20 g Ingwer in Scheiben, das Fruchtfleisch einer Passionsfrucht, 50 g Tapioka Perlen oder alternativ
\n40 g perlierte St\u00e4rke, eine Prise Zucker und S\u00fc\u00dfe nach Geschmack.<\/p>\n

Zubereitung: 1. Den Tee mit kochendem Wasser \u00fcbergie\u00dfen und 10 Minuten ziehen lassen.
\nW\u00e4hrenddessen die Eisw\u00fcrfel in ein gro\u00dfes Gef\u00e4\u00df geben.<\/p>\n

2. Den Tee auf die Eisw\u00fcrfel abseihen, so dass er sofort abk\u00fchlt und alle Eisw\u00fcrfel schmelzen.
\n3. Limetten- und Ingwerscheiben dazugeben und den Tee f\u00fcr zwei Stunden im K\u00fchlschrank durchziehen lassen.
\n4. W\u00e4hrenddessen die Tapioka Perlen oder die perlierte St\u00e4rke nach Packungsanleitung in Wasser zubereiten.
\nAnschlie\u00dfend im Sieb abtropfen lassen und in eine Sch\u00fcssel geben. Mit einer Prise Zucker bestreuen.
\nDas verhindert, dass die Perlen stark verkleben. 5. Vor dem Servieren die Limetten- und Ingwerscheiben
\naus dem Teesud nehmen und beiseite legen. Nun das frische Fruchtfleisch der Passionsfrucht zugeben,
\ngut verr\u00fchren und nach eigenem Geschmack s\u00fc\u00dfen. 6. Die Tapioka Perlen oder die perlierte St\u00e4rke in ein Glas geben,
\nEisw\u00fcrfel dazugeben, mit Teesud aufgie\u00dfen und mit den beiseitegestellten Limetten- und Ingwerscheiben garnieren.
\nBubble Tea trinkt man mit einem dicken Strohhalm.<\/p>\n

Vorsicht: Kleine Kinder k\u00f6nnen sich an den Kugeln verschlucken. F\u00fcr sie ist der Tee nicht geeignet.<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bubble Tea hat es zum Trend-Getr\u00e4nk geschafft. So macht man den erfrischenden Tee mit Perlen selbst. Sie waren da, dann wieder weg \u2013 und jetzt ist aus dem Trend aus Taiwan offenbar auch hierzulande ein Dauerbrenner geworden: L\u00e4den, die Tees mit lustigen, bunten Perlen darin verkaufen, findet man in vielen St\u00e4dten, die Bubble Tea Shops.… Weiterlesen »Bubble Tee<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"neve_meta_sidebar":"full-width","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"on","neve_meta_content_width":70,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","footnotes":""},"class_list":["post-1371","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/designtoweb.de\/kids\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1371","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/designtoweb.de\/kids\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/designtoweb.de\/kids\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/designtoweb.de\/kids\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/designtoweb.de\/kids\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1371"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/designtoweb.de\/kids\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1371\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2135,"href":"https:\/\/designtoweb.de\/kids\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1371\/revisions\/2135"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/designtoweb.de\/kids\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1371"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}